Nos salades fleuries sont faites à partir de fleurs comestibles et sont servies avec une vinaigrette maison à l’érable, vinaigre balsamique et fines herbes.
Elles sont composées de:
Entièrement faites à la main avec notre pâte maison au beurre. La garniture de nos tourtières est crémeuse et faite à base de notre veau, nos daims et du sanglier élevé sans hormone ni antibiotique. Contient: Lait, Œuf, Blé, Sulfites
Boulettes de bœuf faites à la main et entièrement cuites. Simplement à réchauffer. Contient: Soya, Œufs, Blé (gluten), Orge, Moutarde, Lait, Métabisulfites
Tourtière d’inspiration du lac Saint-Jean. Faites de cubes de 9 sortes de viande et de petits cubes de pommes de terre. Elles sont recouvertes de notre pâte maison au beurre. Nos tourtières sont faites de: Bœuf, Veau, Daim, Bison, Sanglier, Autruche, Porc, Poulet & Wapiti Contient: Lait, Œuf, Blé, Sulfites, Moutarde, Soya
Quiches faites à la main avec notre pâte maison au beurre garnie d’un effiloché de daim aux herbes. Notre migaine est composée d’œufs de poules élevées en liberté, de crème 35%, de poivrons rouges, d’échalotes françaises et de fines herbes. Chaque quiche est ensuite décorée de petites boules de fromage frais de chèvre et d’oignons … Continuer la lecture de Quiche pompon
