Plat d’origine britannique qui consiste à recouvrir un œuf cuit dur de chaire à saucisse.
Pour nos cocos, nous utilisons notre mélange de viande oignons caramélisés & moutarde de Dijon. Chaque œuf est ensuite enrobé de bacon que nous fumons sur notre fumoir pendant 2 heures.
Contient: Œuf, Lait, Moutarde, Blé (gluten), Sulfites, Soya
Tourtière d’inspiration du lac Saint-Jean. Faites de cubes de 9 sortes de viande et de petits cubes de pommes de terre. Elles sont recouvertes de notre pâte maison au beurre. Nos tourtières sont faites de: Bœuf, Veau, Daim, Bison, Sanglier, Autruche, Porc, Poulet & Wapiti Contient: Lait, Œuf, Blé, Sulfites, Moutarde, Soya
SANS GLUTEN Marinade composée principalement de yogourt grec et d’ail. Cette sauce est aromatisée avec des grains de poivre rose entiers et du poireau émincé. Contient: Soya, Lait
Sandwich sur pain tomates séchées & fromage OU olives & fromage. Garni avec effiloché de bison à la bière noire, épinards et mayonnaise à la bière. Contient: Œufs, soya, moutarde, blé, sulfites, orge, avoine
